Vinarium Zink

Nussknabbermix à la Nigella Lawson

500 g versch. ungesalzene Nüsse, z.B. geschälte Erdnüsse, Cashewkerne, Paranüsse, Haselnüsse, Walnüssem, Pekanüsse und ganz ungeschälte Mandeln,
2 EL grob gehackter frischer Rosmarin, 1/2 TL Cayennepfeffer, 2 TL brauner Zucker, 2 TL Meersalz, 1EL zerlassene Butter

Zubereitung:
Die Nüsse in einer Pfanne rösten bs sie Farbe angenommen haben, dann zuerst Zucker und dann Butter zugeben.
In einer Schüssel Rosmarin, Pfeffer, und Salz mischen und die Nüsse darin wenden und dann warm servieren.