Alter Ego, Selection de Château Palmer 2012

Weingut: Château Palmer, Bordeaux

Im Bouquet konzentrierte Frucht nach Cassis und Brombeere, Lakritze mit Noten von Vanille und Edelholz. Opulenter, vollmundiger Gaumen, trotzdem frisch und saftig. Sehr feine Tannine und dunkle Frucht bei lang anhaltendem Abgang. Ein idealer Begleiter zur klassischen Französischen Küche. Sehr schön zu Rinderkotelett, dunklem Geflügel (Perlhuhn, Taube), Lammfilet oder Gerichten mit schwarzem Trüffel. Robert Parker: 93 Punkte, Wine Spectator: 90-93 Punkte, Weinwisser 17 von 20 Punkten.

Farbe	rot
Geschmack	trocken
Land	Frankreich
Region	Bordeaux/Margaux
Qualität	A.O.C.
Rebsorte	Cabernet Sauvignon  Merlot  Petit Verdot
Alkoholgehalt	13,5%
Trinktemperatur	16°-18°
Passt zu	Geflügel  Lamm  Rind  Steakvarianten  Trüffelgerichten