Miano Catarratto Sicilia DOC 2018

Weingut: Castellucci Miano, Valledolmo

Ein Weisswein aus der autochthonen Rebsorte Catarratto, der von 20jährigen Rebstöcken stammt. Der Miano schimmert in sattem gelb im Glas. Noten von Bergamotte, Limonenblättern und grünen Mandeln verleihen dem Wein Frische und Mineralität und sind verantwortlich für nussige Aromen am Gaumen. Er passt hervorragend zu Fischgerichten in allen Variationen, zu Salaten, zu Risotto und auch zu Ziegenfrischkäse oder jungem Pecorino.

Farbe	weiß
Geschmack	trocken
Land	Italien
Region	Sizilien
Qualität	D.O.C.
Rebsorte	Catarratto
Alkoholgehalt	12,5%
Trinktemperatur	8°-10°
Passt zu	Fisch  Risotto  Salatvariationen  Vorspeisen  Ziegenfrischkäse